FoodTech IL: Experience – Taste – Connect

FoodTech IL: Experience – Taste – Connect

FoodTech IL è l’evento principale dell’ecosistema israeliano FoodTech. Insieme alla comunità, l’evento è cresciuto nel corso degli anni da poche decine a diverse centinaia di partecipanti. FoodTech IL 2019 porterà l’intera comunità – imprenditori, investitori, leader del settore alimentare, funzionari governativi, ricercatori e fornitori di servizi, sotto lo stesso tetto.  L’obiettivo è quello di collegare gli innovatori israeliani FoodTech con aziende globali di F & B e investitori internazionali.

L’edizione di quest’anno sarà il 23 settembre 2019 a Tel Aviv

Lanciato nel 2011, lo scopo dell’evento è riunire tutte le parti interessate nello spazio FoodTech (imprenditori, ricercatori, istituti accademici, aziende startup, marchi F & B, investitori e fornitori di servizi) e utilizzare l’evento come piattaforma per discutere del ruolo della tecnologia e dell’innovazione innovazione nel settore F & B.  FoodTech IL è cresciuto da meno di cento partecipanti nel 2011 all’evento 2019, che dovrebbe essere il più grande di sempre con oltre 1500 partecipanti provenienti da tutto il mondo.

Per registrarsi all’evento è possibile seguire questo LINK

L’evento è organizzato dal Gruppo Strauss e The Kitchen

Alpha Strauss

Al Gruppo Strauss si sono resi conto che, per competere con successo nei mercati globali e nazionali, è necessario essere all’avanguardia nella tecnologia alimentare. A tal fine, hanno creato l’iniziativa Alpha Strauss, che mira a promuovere e creare un ecosistema completo di tecnologie rilevanti per l’industria alimentare.

L’impresa è stata fondata con la consapevolezza che è necessaria una grande entità industriale per collegare al mercato i numerosi istituti di ricerca, ricercatori, inventori e imprenditori; aiutarli a capire le tendenze dei consumatori e le sfide del settore; e consentire loro di utilizzare i loro asset (laboratori, tecnologi, linee di produzione, ecc.) come sito di test per le nuove tecnologie prima di trasformarle in prodotti.

Alpha connette anche imprenditori e fondi di capitale di rischio, fornitori di servizi di mercato, rappresentanti governativi e numerosi partner strategici. Ciò riflette la comprensione che la creazione di una comunità FoodTech in Israele può avvenire solo se tutti i giocatori all’interno dell’ecosistema vi prendono parte.

 

The Kitchen

Fondato nel 2015 dal Gruppo Strauss come parte del programma di incubatori dell’Autorità israeliana per l’Innovazione, The Kitchen è l’unico incubatore focalizzato sul FoodTech in Israele.

“In The Kitchen crediamo che l’innovazione tecnologica possa superare le sfide dell’industria alimentare. Stiamo collaborando con i migliori imprenditori FoodTech per trasformare questa visione in realtà.”

In The Kitchen investono in startup tecnologiche all’avanguardia che rendono la catena del valore alimentare mondiale più produttiva, economica, sostenibile e salutare. Inoltre, affrontano le sfide alimentari globali sfruttando il famoso ecosistema di innovazione di Israele. Oltre a un investimento di capitale, l’incubatore fornisce alle società in portafoglio benefici quali: supporto dal team dell’incubatore; accesso a competenze e know-how all’interno del Gruppo Strauss e dei suoi partner; collegamenti con aziende globali di F & B e accesso a investitori internazionali.